「小確幸的城市‧嘉義」系列19: 點亮嘉義小巷弄的鱔魚麵

從一盤15塊炒到...

「小確幸的城市‧嘉義」系列19: 點亮嘉義小巷弄的鱔魚麵

從一盤15塊炒到現在一盤100塊，這間已有60年歷史的西市鱔魚麵，受歡迎的程度從一整晚都看不到老闆的正面就知道，一盤接著一盤的一直炒，老闆解釋好吃的秘訣就是木炭，因為木炭的火侯，及受熱面積平均，讓炒出來的鱔魚麵又香又好吃，鱔魚麵人氣旺盛的程度讓整條光彩街亮了起來…

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